五得利面粉之馒头专用粉系列

2021-06-07  来自: 大洼区云东旺粮油经销处 浏览次数:1194

盘锦五得利好不好?接下来由盘锦五得利厂家的小编为你介绍五得利馒头专用面粉系列产品。

馒头专用粉主要适用于制作发酵食品,以馒头、馒头、花卷为主要代表;馒头粉的品质特性与面条等煮面粉不同。馒头粉的面筋没有煮面粉高,属于中筋粉。馒头粉质量重在“利于发酵”,能适当增加面制品体积,使面团体积增加30-50%。同时可以提高面制品的表面光洁度,改善内部组织结构,使组织结构均匀细腻。在上述特点的基础上,五得利馒头专用粉特别针对延缓馒头老化,这主要与五得利前沿的磨粉工艺、磨粉设备、加工精度高有关。

我国中国幅员辽阔,人口数量众多,各地区饮食行为习惯方面有所了解不同,有的地区人们喜欢松软的馒头(如:南方馒头),有些地区自己喜欢有咬劲的馒头(如:北方馒头),所以不能以这样一种馒头专用粉来适应所有地区的市场。五得利遍布我们国内6省14个子公司,根据研究不同民族地区发展用户对馒头粉的质量管理需求,部署各子公司精心研发出更加适合他们当地经济市场信息需求的馒头粉。总括五得利的馒头粉质量等级一共有六个,以品级区分,从低向高分别是二星馒头王、三星馒头王、四星馒头王、五星馒头王、六星馒头王及七星馒头王。


馒头粉的区别

不同的加工精度,高加工精度的馒头面粉灰分含量较低,白度较高,口感较好,五得利馒头面粉系列产品加工精度高,七星为,二星稍微逊色一些。

成品的效果不同,主要体现在成品白度和口感的不同。用优良馒头粉制成的成品,色泽好,皮白亮,光泽度强,口感细腻。北方做的馒头口感和咀嚼性强,南方做的馒头柔软有弹性。

五得利不同子公司的馒头粉针对不同的市场经济区域而研发,产品质量特性各不相同,需根据中国市场上制作馒头的方法有针对性地发展进行分析选择:

北方馒头(指馒头或老式馒头)的生产方法偏好武德里峪、东明县、神州市、赵县、白乡县、大名、新乡、商丘、咸阳等公司生产馒头粉,馒头粉的效果有嚼劲; 南方馒头(指糖馒头或周口直切馒头)的生产方法偏好选择亳州、宿迁、新乡、五阳等公司生产的馒头粉,口感柔软甜美。

盘锦五得利厂家

产品价格: 记住“物有所值”

面粉企业每一次都要超越自我,五得利专心、专注只做面粉,只做更适合学生使用的专用面粉,专用面粉才能为实现用户可以创造一个更大的利润发展空间,只有专粉专用才能将五得利面粉的价值作用发挥到非常大!用五得利馒头专用粉制作的馒头口感特别风味好、体积大、表皮设计光亮,内部管理组织结构细腻(气孔小且均匀)、弹性好(不塌不粘)。

盘锦五得利批发的小编有话说,想要购买质优的馒头专用粉就到盘锦五得利盘锦五得利地址:辽宁省盘锦市大洼区清水镇大清村千鹤米业西侧

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