面粉发霉了还能吃吗,盘锦五得利厂家为你解析

在我们日常生活中，有些状况下我们经常吃的面粉由于保管不当，或是受潮了等缘由，呈现了发霉的状况，此时会影响正常的食用。低筋面粉发霉了还能吃吗？盘锦五得利厂家为你解析，下面就随着盘锦五得利厂家一同来细致理解下吧，看看终究能不能吃。

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的几，能够分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大局部地域的主食。以面粉制成的食物种类繁多，把戏百出，风味悬殊。

区分面粉能否发霉办法

1.面粉呈乳白色，规范粉和普通粉呈黄白色。优良面粉质地纯洁，枯燥松懈，用手攒紧再松开后，面粉不成团，用手指捻面粉，有细腻滑爽之感，放在口中味淡、无异味，加水和成面团、用手揉搓和拉抻时，手感有劲。

2.假如颜色发黑发青，闻之有霉臭或酸苦气息，抓一把面粉铺在手掌上，有面疙瘩或杂质，尝后有异味有霉臭或酸苦感，或把手插在面粉中有热乎感，则是发霉的劣质面粉。

面粉受潮细微结块能够食用，假如发霉变色或有异味，就不能再吃了。

面粉由于粉粒细小，活化面积大，空隙小，极易结块成团，吸湿发热霉变，严重时会酸败变苦。面粉在夏季的保质期普通是3个月，其他时节是6个月。细微结块不影响食用，假如发霉变色或有异味，就不能再吃了。

盘锦五得利厂家教你如何避免面粉受潮：

①用密封塑料袋保管你的面粉。应用密封塑料袋能够隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉不会返潮发霉了。

②假如短期内不食用，还能够放在冰箱冷冻室里保管。这样，不论多久，面粉都不会蜕变。

面粉一旦遭到霉菌污染，不只颜色、滋味发作改动，其中的营养物质也遭到毁坏，降低了食用价值。假如继续食用发霉面粉，霉菌进入人体后还可能惹起急慢性中毒以至癌变。

从健康的角度而言，假如低筋面粉发霉了，蜕变了，那么就不要吃了，不论是任何人都不要再吃了，由于可能会影响到身体安康。